Annexe

Dans cette partie vous trouverez les vidéos des expériences réalisées ainsi que leurs protocoles.

Expérience 1 : la suie

Matériel : 2 pots en verre, briquet, eau distillée, pipette

Protocole : déposer une goutte d’eau distillée avec une pipette sur le dessous du pot en verre et observer le résultat (témoin)

A l’aide du briquet faire chauffer le dessous de l’autre pot en verre jusqu’à ce que de la suie apparaisse

Déposer une goutte d’eau distillée avec la pipette sur la suie et observer le résultat

Hypothèse : nous nous attendons à ce que la goutte d’eau sur le témoin « s’étale »  sur le pot en verre alors que sur la suie la goutte d’eau restera en forme plus ou moins sphérique.

Expérience 2 : les corps gras

Matériel : eau distillée, huile, cire, réchaud, 3 béchers, 3 spatules, contenant

Protocole : mettre de l’eau dans un bécher puis y ajouter de l’huile. Mélanger avec une spatule puis observer le résultat.

Mettre de l’eau dans un bécher. Faire chauffer la cire dans le contenant grâce au réchaud. L’ajouter dans le bécher contenant de l’eau. Mélanger avec une spatule et observer le résultat.

Mettre de l’huile dans un bécher. Faire chauffer la cire dans le contenant grâce au réchaud. L’ajouter dans le bécher contenant l’huile. Mélanger avec une spatule et observer le résultat.

Hypothèses : l’eau et l’huile seront insolubles, l’eau et la cire seront insolubles. L’huile et la cire sont hydrophobes donc ils seront solubles.

Expérience 3 : le jean

Matériel : jean, cire, eau, pipette

Protocole : sur une partie du jean utiliser la pipette afin de mettre une goutte d’eau. Observer le résultat.

Sur une autre partie, frotter de la cire jusqu’à apercevoir un résidu se former sur le tissu. Utiliser la pipette afin de mettre une goutte d’eau sur cette partie puis observer le résultat.  

Hypothèses : Sur la partie sans cire, le tissu absorbera la goutte d’eau. Sur la partie avec la cire, la goutte d’eau restera sphérique et en surface.

Expérience 4 : hydrophobie du chou et des plumes de faisan

Matériel : feuille de chou, plume de faisan, eau, pipette

Protocole : à l’aide de la pipette, placer une goutte d’eau sur la feuille de chou et sur la plume de faisan. Observer les résultats.

Hypothèse : la goutte restera sphérique sur la feuille de chou et sur la plume de faisan.

Expérience 5 : la super-hydrophobie d’un parapluie Rainee®

Matériel : parapluie, eau, pipette

Protocole : à l’aide de la pipette, placer une goutte d’eau sur le parapluie. Observer les résultats.

Hypothèse : la goutte restera sphérique sur le parapluie.

Modélisation 1 : les différentes structures moléculaires

Lors de la réalisation de la modélisation de la structure moléculaire expliquée dans la partie « 1. Définition et critères de l’hydrophobie », nous avons filmé le comportement de la balle qui représente la goutte d’eau.